2021.10.09

人気シード３選の特徴とおすすめの食べ方とは？

最近話題になっているチアシードですが、他にもいろいろな種類のシードがあります。
シードは栄養満点で、ダイエットや美容にも良いということが魅力です。

チアシードの他におすすめのシードを2つ取り上げ、特徴と食べ方についてご紹介します。

1.ダイエットにはチアシード

チアシードはシソ科サルビア属の植物、チアの種です。
以前は自然派食品のお店でのみ販売されていましたが、最近ではブームになり、いろいろなお店で売られるようになりました。
チアシードは水分を含むと10倍に膨張する性質をもっているので、少量で満腹感が味わえ、ダイエットをしたい方に最適です。
食物繊維が豊富に含まれているため便通を良くし、肌トラブルも改善も期待できます。

また、コレステロール値を下げる効果もあるので、生活習慣病などに気を付けたい方にもおすすめです。
チアシードには、人間の体内では作ることができない必須アミノ酸や必須脂肪酸が含まれています。

特に豊富に含まれているオメガ３脂肪酸は、脂肪燃焼を促し、メタボを予防する効果だけでなく、女性には月経前症候群の緩和効果などが期待できます。
チアシードには味がないので、単独で食べるのではなく料理などに混ぜて食べるのがおすすめです。

10分以上水に浸してゼリー状にし、ヨーグルトやスムージー、スープに混ぜて食べると、ぷるぷる・プチプチの食感を楽しめます。

2. アクティブに過ごしたい方はヘンプシード（麻の実）

ヘンプシードはあまり知られていませんが、麻の実の中身のことです。
七味唐辛子に入っており、香ばしく、クルミに似た味がします。

栄養豊富で大さじ２杯にタンパク質が約 12gも含まれています。お肉や乳製品では脂肪を摂りすぎてしまう恐れがありますが、ヘンプシードでは効率的にたんぱく質を摂ることができ、運動の効果を高めてくれますよ。
オメガ3脂肪酸も含まれ、体脂肪を燃やす効果もあるのでこちらもダイエットしている方におすすめです。

ヘンプシードはお肌の新陳代謝を高めて、肌に潤いを与えてハリのある状態へと導いてくれるだけでなく、カンナビシンＡと呼ばれるポリフェノールにより、体を若々しく保つ効果も期待できます。
さらに、人間の身体で生成することが出来ない必須アミノ酸9種類が全て含まれている嬉しい食材です。

ヘンプシードはサラダやシリアル、ヨーグルトに混ぜて食べたり、ご飯やおにぎりにも合います。

また、ドレッシングや味噌などの調味料に混ぜたり、納豆に混ぜたり、いろいろな方法で食べることができます。

3. 女性に嬉しいフラックスシード（亜麻仁の種）

フラックスシードは、ゴマに似た風味と見た目が特徴です。
欧米では既に健康食品として定着していて、体を若々しく保つ効果が期待できるだけでなく、女性に嬉しい栄養素が豊富なのが特徴です。
オメガ3脂肪酸は体脂肪を燃やしてくれる他、肌荒れを改善し、肌の健康をサポートします。

血管を若く維持し、毛細血管の血流を良くするといわれるビタミンEも豊富に含まれているので、若々しい健康的な肌を維持する効果が期待できます。
それだけでなく、食事前にフラックスシードを摂取すると、含まれている食物繊維によって便秘の改善にもつながり、また鉄分も豊富に含まれているため、貧血の予防もできます。
さらに、フラックスシードに豊富に含まれているリグナンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きがあるため、ホルモンバランスの改善が期待できますよ。

フラックスシードはそのままで食べると消化が良くないので、パウダー状にしてヨーグルトやシリアル、スムージーに混ぜて食べるのがおすすめです。
また、パンやマフィン、クッキーの生地に混ぜて焼いてもいいですね。

健康や美容に効果の高いシードは他にもたくさんありますが、どれにするか迷っている場合は、まずこの3つから試してみてはいかがでしょうか？
自分に合うシードを見つけて、自然のパワーを毎日の生活に取り入れましょう。